11月19日至21日，由农业农村部南亚热带作物中心主办，广东省农业农村厅、肇庆市人民政府联合承办的2025年中国南药食养产业大会将在广东省肇庆市召开。
南药，泛指我国南方地区（主要包括广东、广西、云南、海南、福建等地）出产的热带、亚热带药用植物资源，是我国中医药体系的重要组成部分。近年来，随着健康中国战略的深入推进，人们对天然健康产品的需求日益增长，南药产业正迎来前所未有的发展机遇。这不仅是南药行业的一次重要盛会，更将为产业高质量发展注入澎湃动力。
大会有哪些值得关注的亮点和特色活动？一起来看看吧！
南药瑰宝——肇庆肉桂
三大亮点，打造南药食养第一盛会
首届全国性盛会，开启南药食养产业新篇章。本次大会是首届全国南药食养产业大会，在此之前，南药食养产业虽有各类区域性交流活动，但缺乏全国范围内的集中探讨与合作平台。本次大会以“大食物观引领大健康潮 食药同源助推乡村振兴”为主题，聚焦南药产业高质量发展、药食同源产品创新、中医药文化传承与现代健康消费融合等热点议题。大会通过打造具有国际影响力的南药食养产业国家级平台，汇聚全产业链优秀代表，聚焦技术转化与产业模式革新，展示引领行业趋势标杆产品与创新业态，推动形成“科技赋能-品质提升-品牌发展”的良性发展闭环，对推动整个产业规范化、规模化发展具有里程碑式的意义。
政产学研用深度融合，破解产业发展难题。大会精准搭建政、产、学、研、用一体化交流平台，将政府主管部门、行业协会、企业、科研机构、高校等不同主体汇聚在一起。这种多方联动的模式，能有效促进政策、资本、技术、人才等资源的优化配置，帮助破解南药产业在种植、加工、研发、销售等环节的发展难题，加速科技成果转化，让科研力量真正服务于产业发展。
聚焦核心产区优势，凸显肇庆道地药材特色。大会选址在广东肇庆，将充分发挥广东作为南药核心产区的资源优势，以及肇庆在道地药材种植方面的特色。肇庆市2024年南药种植总面积156.62万亩、总产量65.99万吨、总产值达106.05亿元，种植规模多年位居全省首位，广佛手、广藿香、巴戟天、何首乌、肉桂、肇实等6种道地药材先后纳入《广东省岭南中药材保护条例》。大会期间，将通过产品展示、实地考察等方式重点推介肇庆的南药资源，让更多人了解肇庆南药的品质与价值。
“四大南药”之一何首乌
多项特色活动，赋能产业高质量发展
大会还精心策划了多项特色活动，从前沿趋势解读到产品展示，再到专题研讨、沉浸式体验，全方位多维度推动南药产业交流与创新。
11月20日上午的大会开幕式活动上，大会将邀请国内中医药领域、健康产业领域的知名专家学者作演讲，届时他们将围绕“食药同源物质开发利用与产业发展前景”“食药物质的管理政策及合规利用”“南药资源的可持续利用研究与开发”等业内热点话题，结合各地实操案例展开分享。专家们将结合自身研究成果与行业经验，深入分析南药产业的发展趋势，为参会者提供全面、专业的行业洞察，帮助参会者把握产业发展方向，找准发力点。
此外，开幕式上还将发布一系列成果——广东南药食养寻味地图、《中国·肇庆肉桂产业发展白皮书》、肇庆肉桂区域公用品牌logo及视觉体系以及肇庆市南药药膳制作评价标准等，帮企业找市场、给产业定标准，实实在在助力南药发展。
11月20日下午，大会将召开南药食养发展专题研讨会，聚焦“林下南药优质生产技术研究进展”“南药巴戟天研究与产业现状”等议题，交流探讨南药食养发展新未来。
20日当天，大会还将设置南药展览展示区，约20个展位分成三大区域，把全国优质南药资源“打包”呈现。省外展区特邀中国热科院，以及广西、云南、海南、福建等国内南药主产区的代表性企业与单位联合参展，集中展示各地优质南药资源与产品；广东展区集中展示省内代表性南药产品，包括化橘红、陈皮、砂仁、沉香等；肇庆展区则聚焦本地道地品种，组织展出肉桂、巴戟天、何首乌、广佛手、芡实、牛大力、广藿香等，彰显区域产业优势。
肇庆广佛手
白天共谋产业发展，晚上还能沉浸式体验南药魅力。大会将在11月20日晚上举办肇庆市中医药健康文化夜市，让参会者亲身体验南药食养的独特魅力，感受中医药文化在当代生活中的创新应用。
2025年中国南药食养产业大会，既有高规格的交流平台帮行业“解难题、找方向”，也有接地气的活动让大众“懂南药、用南药”。它不只是一场盛会，更是南药产业连接过去与未来、对接生产与消费的“桥梁”。这场盛会能给南药行业带来新思路、新机遇，也能让更多人了解南药、认可南药，推动南药产业更好地服务健康中国建设与乡村振兴。
11月19日至21日，广东肇庆这场有干货、有温度的南药盛会，值得期待！
撰文：曾灿奎
来源：南方农村报
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